Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi Economie - Finances
Anglet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons des managers (H/F) pour l'ouverture de notre prochain établissement à Anglet. Le manager est le relais direct entre la direction et les équipes. Il veille à ce que toutes les consignes et toutes les procédures soient bien appliquées sur le terrain. Il est le garant principal de l'expérience client. Il participe essentiellement aux services et réalise également des tâches en back office. MISSIONS PRINCIPALES : - Participer au maintien de la cohésion et de la motivation des équipes - Gérer les conflits et les dysfonctionnements le cas échéant - Participer à la bonne circulation des informations - Assurer la formation des équipes - Faire respecter et appliquer le Code du travail - Participer à l'intégration des nouveaux salariés - Gérer la planification des équipes le cas échéant - Veiller au strict respect des normes d'hygiène au sein de l'établissement - Veiller au bon entretien et état de fonctionnement de l'ensemble des infrastructures et du matériel - Suivre les indicateurs de performance et chercher leur optimisation - Participer à la gestion des stocks - Clôturer les caisses - Gérer/Diriger les services (salle/cuisine) - Garantir l'application des standards[...]